Eva育兒生活

英國食物是舉世聞名的難吃已經不是秘密，

許多愛美食的法國人甚至認為英國人是浪費食材的天才。

英國人確實對吃沒這麼講究，也安於索然無味的食物

（令人不禁懷疑是不是菜裡都捨不得放鹽）。

但，英國真的沒有美食嗎？

很幸運的，還沒體會到大不列顛暗黑食物前，

發現原來英國也有可被稱之為幸福料理的經典食物，

如果有機會拜訪英國一定要試試這些美味料理喔。

1. 英式早餐全餐  (Full English Breakfast)

 第一次吃到英式早餐全餐(蛋、培根、香腸、烤蕃茄、蘑菇、豆子、black pudding)，

就完全被這個豐盛的料理所折服，大盤子裡集結了早餐該有的幸福元素

營養滿分的蛋、酥脆的培根、鮮美多汁的香腸、鮮嫩的烤番茄與香菇、

搭配豆子與有超級食物美名的black pudding(血腸)

再來一壺英式早餐茶。

不管天氣再怎麼陰鬱，

有這麼美好的早餐就會帶來愉悅的一天吧。

2. 星期天烤肉  (Sunday Roasts)

這項許多餐廳的Sunday Special，

是傳統英國媽媽在週日中午為家人準備的團聚大餐，充滿了媽媽的愛。

媽媽的愛要用什麼表達呢？就是肉⋯⋯沒錯！

無論是烤牛肉、豬肉、雞肉...都以極具分量的姿態還有濃濃的肉汁呈現。

加上烤馬鈴薯還有parsnips（像小白蘿蔔的東西），搭配多樣蔬菜，就是營養均衡的一餐。

如果主菜是烤牛肉的話，還會搭配酥脆的約克夏布丁

很飽足，真的。

3. 炸魚薯條    (Fish and Chips)

"Frying tonight?"

在台灣有炸雞排，英國則有最富盛名的炸魚薯條，

看了就讓人口水直流直呼幸福，

吃起來外表穌脆裡面的魚肉鮮美（但一樣沒放什麼鹽）。

但是，像我這樣外帶回家放在盤子裡是NG吃法(至少要墊個英文報紙吧)，

據說這款外帶食物要在街上把它吃完才夠British（？）。

別再說英國沒有美食了，

來英國別忘了品嘗這些美味料理。