"和小朋友一起做點心"在英國是很普遍的家庭親子活動,特別在下雨天,在家和小朋友一起烘培點心,無論是餅乾杯子蛋糕或馬芬,小朋友不但有操作的樂趣還能享受辛勤工作後甜滋滋的成果,就是很完美的一個午後了。英國的家長不少自己也喜歡烘焙,也會不怕麻煩的帶著小小孩一起做點心呢。
在女兒的小學也有烘培的活動,如果有參與做點心,她就會非常開心,放學的時候還會炫耀她的"戰果"給我看,像我形容是怎麼做的,再心滿意足的把它們吃掉,當然,我看到杯子蛋糕上花花綠綠厚重的超甜糖霜,心中還是會忍不住眉頭一皺,按耐住要脫口而出的"這太甜了!",因為這就是孩子的小確幸啊!
在疫情前的課後社團也有烹飪課,從入學大約4~5歲的孩子就可以加入了,為此,我還特別寫e-mail詢問課程的老師這麼小的孩子能夠安全的進行操作嗎,老師回答在他們多年的經驗裡,都是沒問題的 (當然老師也很專業受過訓練知道怎麼帶孩子進行),其實孩子的能力比我們想像的要強。
帶著孩子進行烘焙或烹飪對他們的發展其實好處多多。他們藉由準備食材研究食譜進行操作可以學習到很多食物的相關知識,進行測量了解數字的概念,也培養耐心與小肌肉的能力,從食材到食品的過程也能帶給他們"我可以"的自信心喔! 我記得,在孩子2歲半的時候我就報名了一堂親子烹飪課,不確定這麼小的孩子學到什麼,但是她玩得很開心;至於在家做點心,礙於場地工具有限,對Eva來說還是有點麻煩,所以偶ㄧ爲之就好,還是來一起唱跳吧!
選了幾首經典的英文兒歌從上市場買菜到做蛋糕還有享用早餐,這些和"食物"相關的歌謠可以帶孩子熟悉更豐富的英文詞彙喔!
1. To Market to Market
這首經典的傳統英國童謠曲調輕快,為上市場買菜的必唱曲! 還可以發揮創意改換歌詞,把歌詞中物品換成自己的購物清單,鼓勵孩子換成他們認識的英文詞彙,一來一往真好玩。
歌詞如下:
To market, to market to buy a fat pig;
去市場 去市場 去買一頭大肥豬
Home again, home again, jiggety-jig.
回家去 回家去 蹦蹦跳跳
To market, to market, to buy a fat hog;
去市場 去市場 去買一頭大肥豬
Home again, home again, jiggety-jog.
回家去 回家去 蹦蹦跳跳
2. I'm a Little Teapot
雖然現代人好像很少用茶壺燒水的經驗,不過矮胖的茶壺燒起水來真可愛,一邊吐出蒸氣一邊大聲叫,好像是說可以來倒水囉,和孩子一起跟著小茶壺坐著倒水的動作,不也是一種親子運動嗎XD
歌詞如下:
I'm a little teapot,
我是一個小茶壺
Short and stout,
又壯又短腿
Here is my handle
這是我的把手
Here is my spout
這是我的壺嘴
When I get all steamed up,
水燒開了
Hear me shout,
聽我大叫
Tip me over and pour me out!
把我提起來倒水吧
3. Pat- a - Cake Song
小朋友聽到有蛋糕吃都會很興奮,大一點的孩子也很喜歡自己做蛋糕,這首很受歡迎的輕拍蛋糕歌很適合一起唱唱跳跳,兩人一組手交叉拍一下,再交叉拍一下,好好玩,看著影片一起跟著做喔!
Pat-a-cake, pat-a-cake baker's man
4. Hot Cross Buns
熱十字麵包在台灣不多見,不過在英國卻是連超市都買的到,畫上十字的麵包裡面常常放了柑橘等乾果,是非常適合搭配茶,又不太甜的點心。這也是復活節的應景食物呢! "One a penny" "Two a penny" 藉著這首童謠也能帶著孩子認識"買東西" "數字" "算錢"等概念。
歌詞如下:
Hot cross buns
熱十字麵包
Breakfast is a-cooking in the kitchen
Cooking on the stove!
沸水在小茶杯
Eggs fried sunny-side up
在爐子上煮
Waffles baked with buttermilk
絲般柔滑的優格
Waffles baked with buttermilk
Something yummy, I know
在爐子上煮
Cooking on the stove!
Sausage patties, muffins baked
美味的水果沙拉,咖啡蛋糕
Sausage patties, muffins baked
Something yummy, I know
在爐子上煮
